Vì sao mứt dừa sáp có giá đắt đỏ gần nửa triệu đồng/kg?

Mứt dừa sáp đắt hơn so với rất nhiều loại mứt khác vì thành phần chính là trái dừa sáp (đặc sản Cầu Kè - Trà Vinh) có giá thành cao. Đặc biệt, quá trình chế biến mứt dừa sáp vất vả hơn.

Vi sao mut dua sap co gia dat do gan nua trieu dong/kg?
Mứt dừa là một trong những mặt hàng được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là vào dịp Tết. Bên cạnh mứt dừa non thông thường, trên thị trường còn xuất hiện mứt dừa sáp mới lạ thu hút đông đảo khách hàng. Ảnh chụp màn hình  
Vi sao mut dua sap co gia dat do gan nua trieu dong/kg?-Hinh-2
 Nếu như mứt dừa thường chỉ có giá dưới 200.000 đồng/kg thì mứt dừa sáp giá từ 380.000 - 420.000 đồng/kg. Ảnh: Duasapthithi
Vi sao mut dua sap co gia dat do gan nua trieu dong/kg?-Hinh-3
 Dừa sáp là đặc sản duy nhất chỉ có ở Trà Vinh, giá dao động từ 60.000 tới 180.000 đồng/quả. Ảnh: Facebook 
Vi sao mut dua sap co gia dat do gan nua trieu dong/kg?-Hinh-4
 Mỗi năm, Trà Vinh chỉ có thể cung cấp khoảng 10 ngàn trái dừa sáp, chưa đáp ứng nhu cầu của du khách mua dùng thử. Sản lượng ít cũng là lý do khiến giá dừa sáp ở mức cao. Ảnh: Facebook 
Vi sao mut dua sap co gia dat do gan nua trieu dong/kg?-Hinh-5
 Thông thường, dừa sáp dùng để chế biến nhiều loại nước giải khát. Nhưng khi làm mứt, dừa sáp không dễ như dừa thường. Bởi, dừa sáp nhiều dầu hơn, khó sên hơn. Ảnh: Nông thôn Việt
Vi sao mut dua sap co gia dat do gan nua trieu dong/kg?-Hinh-6
Để có được 1 kg mứt, cần phải sử dụng tới 4-5 quả dừa sáp. Ảnh: Báo Dân tộc và miền núi 
Vi sao mut dua sap co gia dat do gan nua trieu dong/kg?-Hinh-7
 Mứt dừa sáp được khách hàng ưa chuộng bởi khi ăn vừa giòn, vừa ngọt, vừa dẻo dẻo, béo, vừa lạ mang đậm nét đặc trưng của vùng miền. Ảnh: Internet
Vi sao mut dua sap co gia dat do gan nua trieu dong/kg?-Hinh-8
 Mứt dừa sáp làm thủ công nên không có chất bảo quản, để được thời gian ngắn (khoảng 10 ngày). Ảnh: Internet
Vi sao mut dua sap co gia dat do gan nua trieu dong/kg?-Hinh-9
 Dù đắt nhưng mứt dừa sáp không dễ mua. Hầu hết khách hàng đều phải đặt trước. Ảnh: Facebook 
Vi sao mut dua sap co gia dat do gan nua trieu dong/kg?-Hinh-10
 Mứt dừa sáp sau khi làm ra được nhận xét là ngọt thanh, ăn không bị ngán, dừa bùi bùi. Ảnh: Duasaptravico

Thực hư hạt dẻ được quảng cáo là đặc sản Trùng Khánh, Cao Bằng. Nguồn: VTV24

Video

Những đặc sản miền Tây được ưa chuộng dịp Tết

(VietnamDaily) - Trong không khí Tết đang cận kề, các bà nội trợ đang rất khẩn trương dọn dẹp, trang trí nhà cửa, đồng thời mua sắm, săn lùng thực phẩm, trong đó có nhiều món đặc sản miền Tây chuẩn bị cho dịp lễ quan trọng nhất trong năm.

Nhung dac san mien Tay duoc ua chuong dip Tet

Các loại khô: Đây là một nguyên liệu quen với người dân miền Tây và Nam Bộ. Vào dịp Tết, một số loại khô như khô cá lóc, tôm khô được rất nhiều tìm mua để chuẩn bị cho bữa ăn ngày Tết.

Nhung dac san mien Tay duoc ua chuong dip Tet-Hinh-2
Món đặc sản miền Tây này đều có thể làm được rất nhiều món ngon như gỏi, nấu canh, kho hay là nguyên liệu gia giảm để nấu nhiều món ăn ngày Tết.
Nhung dac san mien Tay duoc ua chuong dip Tet-Hinh-3
Bánh tét Trà Cuôn: Nếu Tết miền Bắc có bánh chưng thì Tết miền Trung, miền Nam không thể không có đòn bánh tét. Thế nhưng, bánh Tét Trà Cuôn ở Trà Vinh là đặc sản được rất nhiều săn đón trong ngày Tết.
Nhung dac san mien Tay duoc ua chuong dip Tet-Hinh-4
Bánh tét Trà Cuôn làm cẩn thận, đòi hỏi nhiều công đoạn đòi hỏi sự tỉ mỉ. Nếp sáp được vo 6 - 7 lần rồi để ráo nước, trộn với nước rau ngót để tạo màu xanh tự nhiên và mùi thơm đặc trưng. Nhân bánh được làm từ thịt nạc, thịt mỡ, đậu xanh loại ngon và lòng đỏ trứng vịt muối, tạo hương vị độc đáo, khó quên.
Nhung dac san mien Tay duoc ua chuong dip Tet-Hinh-5
Mứt dừa Bến Tre: Tết không có mứt đâu còn gọi là Tết, mỗi vùng lại có những loại mứt khác nhau nhưng mứt dừa lại được ưa chuộng ở cả 3 miền. Nói đến mứt dừa ngon, nhiều người hay nghĩ đến mứt dừa ở xứ dừa Bến Tre.
Nhung dac san mien Tay duoc ua chuong dip Tet-Hinh-6
Mứt dừa Bến Tre được lòng nhiều người bởi hương vị thơm ngon, màu sắc đẹp. Trong đó loại mứt dừa non với độ dẻo, ngọt hài hòa được rất nhiều người ưa chuộng.
Nhung dac san mien Tay duoc ua chuong dip Tet-Hinh-7
Nem Lai Vung - Đồng Tháp: Nem Lai Vung là đặc sản trứ danh của Đồng Tháp, có màu sắc đỏ hồng, được nhiều người ưa chuộng dịp Tết. Món này rất hợp để ăn chơi, lai rai vì vị chua ngọt cay ngon miệng.
Nhung dac san mien Tay duoc ua chuong dip Tet-Hinh-8
Cách chế biến nem Lai Vung khá công phu, tùy bí quyết của từng gia đình. Thịt nạc lọc hết gân, mỡ, xắt mỏng cho vào cối, thêm đường, muối vừa đủ và xay nhuyễn. Xay xong cho da heo (bì), thính vào trộn, không quên rắc vài hạt tiêu và miếng tỏi xắt mỏng. Cuối cùng nem được gói vào lá chùm ruột hay lá vông non, bên ngoài bọc một lớp lá chuối.
Nhung dac san mien Tay duoc ua chuong dip Tet-Hinh-9
Lạp xưởng: Đây có lẽ chính là món ngon miền Tây có độ “phủ sóng” rộng rãi nhất tại nước ta trong dịp đầu năm. Vì không riêng gì miền Tây, lạp xưởng được rất nhiều người dân mua về để ăn, làm mâm cỗ cúng hay chiêu đãi khách đến nhà trong dịp Tết Nguyên đán.
Nhung dac san mien Tay duoc ua chuong dip Tet-Hinh-10
Muốn ăn lạp xưởng đúng vị thì nhất định phải tìm mua chính gốc từ miền Tây, vì đây là nơi sản sinh ra món ăn mà khi nướng hay chiên lên lại tỏa ra hương thơm chẳng thể chối từ. Hiện nay, lạp xưởng rất đa dạng, nhiều loại như lạp xưởng tươi, lạp xưởng khô, lạp xưởng tôm, lạp xưởng cá… để phù hợp với khẩu vị của nhiều người hơn.
Nhung dac san mien Tay duoc ua chuong dip Tet-Hinh-11
Tiêu Phú Quốc: Tiêu là một trong những gia vị quan trọng, không thể thiếu với nhiều món ăn ngày Tết. Ở miền Tây có đặc sản tiêu Phú Quốc nổi tiếng, trồng tại đảo ngọc Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang. Tiêu khô, tiêu tươi nơi đây từ lâu được biết đến với độ cay nồng, thơm hương đặc trưng, chất lượng vượt trội.
Nhung dac san mien Tay duoc ua chuong dip Tet-Hinh-12
Dưa hấu Long An là một trong những đặc sản trái cây nổi tiếng ở miền Tây, được nhiều người ưa chuộng dịp Tết. Sản vật này có ruột đỏ, hạt nhỏ hoặc không hạt, ngọt thanh, mọng nước...Ảnh: Internet. 

Cách làm mứt quất dẻo ngọt, không đắng

Nếu làm mứt quất không đúng cách thì mứt quất rất dễ bị đắng, không thấm đều vị ngọt của đường.

Tết Nguyên đán sắp đến, Dân Việt mách bạn cách tự làm mứt quất ngon ngọt, hợp vệ sinh.

Mỗi dịp Tết đến mọi nhà đều chuẩn bị nhiều loại mứt như mứt dừa, mứt bí, mứt nho, mứt dâu, … ăn đều rất ngon. Trong đó có mứt quất có hương thơm đặc trưng từ quất, vị ngọt ngào đậm đà xen lẫn chua chua.

Mứt quất không chỉ là món mứt ngon và đẹp, nó còn có công dụng ngừa ho, giảm ho. Dân Việt sẽ giới thiệu cách làm mứt quất không cần dùng vôi nhưng vẫn dẻo ngọt và không bị đắng như sau:

Cach lam mut quat deo ngot, khong dang

Làm mứt quất dẻo ngọt, không đắng cần có bí quyết riêng

Đổi tên luật và thẻ căn cước, 83 triệu CCCD gắn chip đã cấp có phải làm lại?

(Vietnamdaily) - Với việc đổi tên luật và thẻ căn cước, nhiều người thắc mắc 83 triệu thẻ căn cước công dân (CCCD) gắn chip đã cấp thời gian qua có phải làm lại?

Đổi tên luật và thẻ căn cước, người dân có phải làm lại căn cước mới?

Tin mới