

![]() |
Hạt đậu nành: Người Nhật Bản cho rằng đậu nành là đồ ăn “khỏe - đẹp - tự nhiên”. Trong đậu nành chứa nhiều axít béo alpha linolenic có tác dụng ngăn cản máu cục làm nghẽn động mạch ở tim. Đây cũng là một trong những thực phẩm người Nhật hay ăn để ngừa ung thư. Ăn đậu nành ở mức độ vừa phải giúp phụ nữ giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư vú khi gia đình có tiền sử mắc bệnh. |
![]() |
Bổ sung 20-133g protein từ đậu nành mỗi ngày có thể giúp giảm 7-10% hàm lượng cholesterol xấu LDL trong cơ thể, giảm lượng chất béo bão hòa, qua đó phòng ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch hay loãng xương.
|
![]() |
Ăn cá béo: Người Nhật rất thích ăn cá. Trung bình mỗi người Nhật tiêu thụ khoảng 55,7kg đồ biển (người Mỹ chỉ ăn khoảng 24kg) trong một năm. Người dân ở Nhật chế biến các loại cá (cá hồi, cá bơn và cá thu) trở thành một loại thực phẩm chính trong chế độ ăn uống của họ.
|
![]() |
Với hàm lượng axit béo Omega-3 cao, việc ăn nhiều cá có thể ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Nếu bạn đang tìm kiếm các nguồn axit béo Omega-3 thay thế khác ngoài cá thì hạt lanh, hạt bí ngô, quả óc chó, đậu nành và dầu hạt cải cũng sẽ là những lựa chọn tuyệt vời.
|
![]() |
Hạn chế sữa và thịt: Phần lớn các sản phẩm từ thịt và sữa được bày bán tại các cửa hiệu chứa một số loại hóa chất và hormone có hại tồn tại trong quá trình được nuôi lớn và chế biến động vật. |
![]() |
Không những thế, các sản phẩm từ sữa đã được chứng minh là tác nhân gây ra triệu chứng khó tiêu và các vấn đề liên quan đến sức khỏe nghiêm trọng. Thay vào đó, chúng ta có thể sử dụng các loại sữa hữu cơ như sữa hạt, sữa dừa hay sữa đậu nành an toàn hơn rất nhiều. |
![]() |
Ăn nhiều các loại trái cây và rau: Rau xanh và các loại trái cây là những thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn của người Nhật. Rau quả có những lợi ích sức khỏe tuyệt vời, đặc biệt trong việc phòng chống ung thư.
|
![]() |
Ăn từ 8-10 phần rau xanh và trái cây mỗi ngày, không chỉ giúp bạn có được làn da khỏe mạnh, mà còn giúp cơ thể chống lại các bệnh mãn tính nguy hiểm.
|
![]() |
Trà xanh: Trà đạo là nét văn hóa nổi tiếng của người Nhật. Thưởng trà là thời gian bạn thư thái đầu óc, tách bạn khỏi những nỗi lo toan của cuộc sống thường ngày. Uống trà cũng là một phần không thể thiếu trong lối sống người Nhật.
|
![]() |
Trà xanh không chỉ có hương vị hấp dẫn mà còn rất tốt cho sức khoẻ. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống trà xanh sẽ giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, ung thư và tăng khả năng tư duy. Người Nhật uống khoảng 5 cốc trà xanh mỗi ngày. Ảnh: Internet. |
Video "Các thực phẩm chống độc siêu hạng". Nguồn: VTC.
![]() |
Tăng cường trao đổi chất: Các vitamin B, có thể được tìm thấy trong phô mai với số lượng lớn, bình thường hóa quá trình trao đổi chất. Vitamin B12 làm tăng hiệu quả của não và giúp cơ thể tiêu hóa chất sắt tốt hơn. |
![]() |
Tăng cường cơ bắp: Phô mai Cottage chứa một loại protein gọi là casein được tiêu hóa chậm và giúp tăng trọng lượng cơ bắp. Đây là lý do tại sao nhiều vận động viên ăn phô mai mỗi ngày trước khi đi ngủ.
|
![]() |
Hỗ trợ giảm cân: Trong một nghiên cứu năm 2015, người ta thấy rằng phô mai có thể giúp bạn giảm cân, ngay cả khi bạn không thường xuyên tập thể dục.
|
![]() |
Sức khỏe sinh sản nữ được cải thiện: Các sản phẩm sữa, đặc biệt là phô mai, rất giàu protein, canxi và vitamin D. Ăn phô mai thường xuyên rất tốt cho sức khỏe nữ tính vì nó giúp ổn định kinh nguyệt và giữ cho hormone cân bằng. Nó thậm chí có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú.
|
![]() |
Xương khỏe hơn: Ăn phô mai giúp xương và răng của chúng ta sẽ trở nên mạnh mẽ hơn. Canxi trong phô mai có ảnh hưởng tích cực đến quá trình trao đổi chất và độ dày của mô xương. Ăn thực phẩm giàu canxi khi mang thai giúp giảm nguy cơ mắc bệnh loãng xương và ổn định hệ thần kinh.
|
![]() |
Ổn định lượng đường trong máu: Phô mai Cottage chứa magiê giữ cho lượng đường huyết bình thường. Nó rất có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường loại II vì nó giúp cơ thể chống lại bệnh tật và giảm thiểu ảnh hưởng của nó. Nếu bạn ăn phô mai mỗi ngày, bạn nên tính đến hàm lượng chất béo: không ăn nhiều hơn 1,5% chất béo.
|
![]() |
Ngừa bệnh tim mạch: Bên cạnh việc bình thường hóa lượng đường trong máu, magiê trong phô mai có ảnh hưởng tích cực đến hệ thống tim mạch. Nó giữ áp lực động mạch trong tầm kiểm soát và ngăn ngừa sự xuất hiện của cục máu đông.
|
![]() |
Giảm nguy cơ bị đột quỵ: Ngoài các chất dinh dưỡng khác, phô mai có chứa kali. Điều này hỗ trợ cân bằng nước trong cơ thể, giảm lo lắng và tham gia vào việc truyền các xung thần kinh. Bổ sung kali thường xuyên, giảm áp lực động mạch và do đó, giảm nguy cơ bị đột quỵ. Ảnh: BS. |
Video "Các thực phẩm chống độc siêu hạng". Nguồn: VTC.