Ăn cơm thịt bò sánh ngậy với 10 quả trứng sống, bạn dám thử?
Món cơm thịt bò truyền thống gyudon của Nhật Bản được tăng thêm độ sánh và béo ngậy nhờ những trứng gà sống.
Trứng là một loại thực phẩm dễ ăn và được nhiều người ưa chuộng. Trong trứng gà có một lượng lớn vitamin A, D, E, B1, B6, B12,…Ngoài ra, còn phải kể đến canxi, magiê, sắt và kẽm. Cụ thể, thành phần dinh dưỡng trong một quả trứng gồm có 71 đơn vị calo, không có tinh bột, 5g chất béo. Ngoài ra, nguồn protein trong trứng rất dồi dào và các loại axit amin rất cần thiết cho hệ miễn dịch. Riêng lòng trắng trứng có tác dụng chống lão hóa, tăng cường lực và độ dẻo dai cho cơ bắp. Mặc khác trứng còn có tác dụng cải thiện sức khỏe cho tóc và móng vì trứng rất giàu chất sunfur, các vitamin, khoáng chất.
 |
| Bát cơm thịt bò giàu năng lượng với 10 quả trứng gà sống không phải ai cũng dám thử. (Ảnh: rocketnews24) |
Ở một số nước, người ta tin rằng việc ăn trứng sống sẽ giữ được trọn vẹn những chất dinh dưỡng vốn có và cung cấp nguồn năng lượng dồi dào nhất cho cơ thể. Hơn nữa, có khá nhiều người thích vị béo ngậy và sánh đặc của lòng đỏ trứng sống. Vì vậy, có không ít món ăn nổi tiếng được dùng kèm với trứng sống.
